Pan recíen horneado en la puerta de tu negocio

Pan recíen horneado en la puerta de tu negocio

Cada pan se elabora a mano utilizando técnicas tradicionales y los mejores ingredientes naturales. Desde nuestra masa madre característica hasta panes especiales de temporada, descubre sabores que cuentan una historia….

Nuestro nombre es una combinación de las palabras: maíz y harina. Haciendo referencia a la materia prima con la que elaboramos nuestros productos.

Mazarina es sinónimo de productos de calidad y servicio inigualable. Nuestra historia comienza en el 2021, donde surge de nuestra pasión por la panadería artesanal. empezamos con 6 clientes y hoy en día le surtimos a más de 60 puntos de venta.

Somos un lugar especial donde el pan se hornea diario y distribuye todos los días del año. Nos apasiona saber que, sin importar dónde estés, nuestros productos pueden acompañarte y brindarte momentos de felicidad. Nos impulsa la innovación constante, y ponemos todo nuestro amor, dedicación y calidad en cada pieza de pan. Queremos que, cada vez que pruebes Mazarina, sientas la diferencia.

Quiénes somos

Productos

Dulce

BAKBA CANELA

Dulce trenzado de masa, relleno de canela, bañado con jarabe y acompañado de un glaseado de azúcar.

BABKA CHOCOLATE

Dulce trenzado de masa con un delicioso relleno de chocolate semi amargo, bañado en jarabe de canela.

OPCIÓN MINI

OPCIÓN MINI

CUBO DE AVELLANAS

Cubo de masa de croissant, relleno de Crema de Avellanas,- decorado con una cubierta de chocolate semi-amargo y avellanas.

PANQUÉ DE PLÁTANO

Pan elaborado con un batido a base de plátano con arándanos, acompañado de un crujiente crumble de avena, canela y mantequilla.

Galletas

KOUING- AMANN

Pan laminado intercalado con mantequilla y azúcar, obteniendo una corteza crujiente y caramelizada.

PESO 85g

OREJA

Pan laminado intercalado con mantequilla y azúcar, obteniendo una corteza crujiente y caramelizada.

SCONE DE ARÁNDANOS

Panecillo en forma triangular individual, manteniendo una quebradiza cobertura sabor a mantequilla y arándanos.

CRUFFIN DE PISTACHE

Crujiente crossaint en forma de cupcake relleno de crema de pistache.

CHOCOLATIN

Pan laminado acompañado de un relleno de chocolate semi amargo, manteniendo una cobertura crujiente.

OPCIÓN MINI

TRIPLE CHOCOLATE

Galleta americana a base de mantequilla y cocoa con una deliciosa mezcla de sabor a chocolate amargo y semi amargo.

GALLETA DE AVENA Y ARÁNDANOS

Galleta americana a base de mantequilla, nuez, arandanos deshidratada y avena.

GALLETA DE CHISPAS DE CHOCOLATE

Galleta americana a base de mantequilla acompaña- da de chispas de chocolate semi amargo y una ligera cubierta de pizca de sal.

GALLETA DE NUEZ

Galleta a base de mantequilla, acompañada de trozos de nuez y azúcar refinada.

FRANGIPANE CROISSANT

Croissant acompañado de un delicioso relleno en pasta de almendras, manteniendo un toque húmedo gracias a su jarabe de canela. Con cobertura crujiente de almendras ligeramente tostadas y azúcar glass.

CROISSANT

Pan laminado a base de mantequilla; mantiene una textura húmeda por dentro y crujiente por fuera; manteniendo su característico volumen semi circular.

OPCIÓN MINI

Salado

OPCIÓN MINI

PANQUÉ DE ELOTE

Pan suave, elaborado de un batido de grano de elote dulce, horneado en una capacilla de hoja de maíz, teniendo una corteza ligeramente dorada.

ROLLO DE CARDAMOMO

Rollo de pan con sabor a cardamomo y cubierta cru- jiente, decorado con ate de guayaba.

CONCHA VAINILLA

Pan suave y esponjoso con sabor a mantequilla, acom- pañado de una corteza en pasta de vainilla.

OPCIÓN MINI

CROISSANT DE MATCHA

Croissant con relleno de crema pastelera y matcha cubierto con chocolate blanco y matcha

FRAMBUESA CROSSAINT

Croissant con relleno de crema pastelera de frambuesa, cubierto con chocolate blanco, pistaches y petalos de rosa.

COCHA CHOCOLATE

Pan suave y esponjoso con sabor a mantequilla, acom- pañado de una cubierta de una pasta de chocolate semi amargo.

OPCIÓN MINI

HOGAZA NATURAL

Pan artesanal elaborado a base de masa madre y harina ; se caracteriza por una corteza gruesa y crujiente, manteniendo el sabor de la masa madre.

HOGAZA DE ARÁNDANO Y NUEZ

Pan artesanal a base de masa madre y harina integral; adicionado con nuez y un toque de vino tinto.

HOGAZA DE CHOCOLATE

Pan artesanal elaborado a base de masa madre y chocolate obscuro se caracteriza por una corteza gruesa y crujiente, manteniendo el sabor de la masa madre.

FOCACCIA

Pan en forma plana, cubierto con especias, hierbas finas, jitomate, ajo y aceite de olivo.

Pan vegano

CHAPATA

Pan elaborado a base de masa madre y aceite de oliva, acompañado de una textura crocante en la cubierta y una textura suave por dentro.

BAGUETTINE

Baguette artesanal elaborado a base de masa madre, reconocido por su corteza gruesa y crujiente y semillas de amapola

OPCIÓN MINI

BAGUETTE

Baguette artesanal elaborado a base de masa madre, reconocido por su corteza gruesa y crujiente; adornado por un ligero espolvoreado de harina.

PAN BRIOCHE

Pan Brioche suave y esponjoso sabor a mantequilla, horneado en molde de caja .

HOJALDRE DE JAMÓN Y QUESO

Envuelto de jamón de pavo y queso manchego. Una delicia práctica

BOLLO

Pan suave y esponjoso sabor a mantequilla, acompaña- do de una cubierta de ajonjolí negro.

Granolas

PLÁTANO

Mix de semillas como avena, nueces, coco, semilla de girasol, linaza,aceite de canola, azúcar mascabado , puré de plátano, miel de agave, canela y chips de plátano deshidratado.

GRANOLA VEGANA

Mix de semillas como avena, dátiles, coco, nueces, almendra, semilla de girasol, arroz inflado, semilla de calabaza, aceite de coco, especias y jarabe de agave.

CLÁSICA

Mix de semillas como avena, linaza, coco, avellanas, al- mendras, nueces, semillas de calabaza, girasol, pasas, arándanos, azúcar mascabado, miel de abeja.

CHOCOLATE Y AVELLANAS

Mix de semillas como avena, linaza, coco, semilla de calabaza, avellanas, semilla de girasol, azúcar masca- bado, aceite de canola, miel de abeja y miel de agave.

De Temporada

PAN DE MUERTO TRADICIONAL

Bizcocho dulce con su característico sabor mantequilla, naranja y azahar.

Noviembre

PAN DE MUERTO TOTOMOXCLE

Pan de muerto tradicional, cubierto de azúcar con cenizas de hojas de maíz

PAN DE MUERTO CON NUTELA

Bizcocho dulce con su característico sabor mantequilla, naranja y azahaR. Relleno de crema de avellanas y chocolate.

Enero

ROSCA DE REYES GOURMET

Pan tradicional a base de masa brioche con un sabor a mantequilla, naranja. Cubierta de Almendra, chocolate y galleta de mantequilla y almendras. Rellena de Chocolate.

ROSCA REYES TRADICIONAL

Pan tradicional a base de masa brioche con un sabor a mantequilla, naranja. Cubierta de frutos cristalizados, secos y galleta de mantequilla y almendras.

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